Publié le 12 déc 2018
Fructose : des fruits, oui, des sodas non
Choo VL et al. BMJ 2018 ; 363 : k4644.
Une équipe canadienne a réalisé une revue de la littérature et une métaanalyse de 155 études d’intervention contrôlées, incluant au total 5 086 patients, diabétiques ou non, pour évaluer l’effet de différentes sources alimentaires contenant du fructose sur le contrôle de la glycémie. Les effets de...
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