Études
25 oct 2019
Études nutritionnelles - Entre pistes sérieuses et argumentum ad absurdum
Louis MONNIER*, Jean-Louis SCHLIENGER**, Claude COLETTE*, *Institut universitaire de...
Les études d’épidémiologie et d’interventions nutritionnelles ont été à la base de la nutrition moderne. Les premières servent d’alerte pour détecter les facteurs nutritionnels ou alimentaires qui peuvent...
